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天気良し芝生日和ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
本日ドロップしました
ドン ハイメ
ハイメ・ゲバラ
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TRAVELING COFFEE
今月の焙煎所
MONTHLY COFFEE ROASTER'S
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COYOTE
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エルサルバドル ドン ハイメ パカマラ ハニー
El Salvador Don Jaime Pacamara Honey
浅煎り
Light Roast
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生産国 Country：エルサルバドル / El Salvador
エリア Area : チャラテナンゴ , エルトゥネル / Chalatenango , El Túnel
標高 Altitude : 1,400 - 1,500m
農園名 Farm：フィンカ ドン ハイメ / Finca Don Jaime
農園主 Farmer : ハイメ・ゲバラ / Jaime Guevara
品種 Variety：パカマラ / Pacamara
精製方法 Process：ハニー / Honey
フレーバー : トロピカルフルーツ , ハニー , レモネード , 滑らかな口当たり , 甘い後口
Flavor note : Tropical fruits , Honey , Lemonade , Smooth body , Sweet After
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口に入った瞬間から感じるキウイや青リンゴを思わせるフレッシュさとパパイヤやハチミツに感じる丸くとろりとした質感のある甘みが、南国のリゾート気分を演出します。
ただ甘いというだけでなく、微かに感じるカシスのようなワイルドな酸が全体の輪郭をハッキリとさせ、カクテルのような複雑さと満足感を与えてくれます。
二層に彩られたカシスオレンジを片手に、ハンモックに揺られながら夕日が沈む光景が目に浮かびます。
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HOT / ICED : ¥500
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